僵尸肉对健康危害有哪些?
僵尸肉不仅没营养,僵尸健康而且卫生安全难以保证,肉对如果经常吃僵尸肉,危害身体健康会受到严重伤害。僵尸健康关注食品卫生安全的肉对本安全网下面为大家分享下僵尸肉对身体健康有哪些危害的安全知识,希望大家在日常生活中学会识别僵尸肉,危害以防买到有问题的僵尸健康冷冻肉。
僵尸肉对人体有什么危害?
走私的肉对冻肉都是没有经过检验检疫的肉品,如果进食携带禽流感、危害口蹄疫、僵尸健康疯牛病等细菌、肉对病毒的危害冻肉,或会危及生命。僵尸健康
僵尸肉变质后可能有致病菌
肉类中蛋白质含量丰富,肉对非常容易受到致病菌的危害青睐。肉类中主要包含革兰氏阳性食源性致病菌(如肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌等)、革兰氏阴性食源性致病菌(如沙门氏菌、出血性大肠杆菌等)和其它重要的肉类微生物(如霉菌、酵母等)。有些微生物在特定条件下,会发挥致病作用,潜在性引起一些疾病。
僵尸肉冷冻时也可能产生病菌
有人会说,冷冻肉营养价值虽然下降了,可冷冻环境下,细菌应该不会继续生长了。
事实并非如此,在冷冻条件下,有些细菌仍然可以顽强生存,冷冻只是暂时抑制了肉类中原有细菌(严格来说应是微生物,下同)的活动,让它们不再旺盛地繁殖,并不意味着细菌不继续生长了。一旦肉类解冻了,细菌又开始代代相传生生不息了。
更为关键的是,反复的冷冻-解冻也给细菌数量的增长制造了机会。因为冷冻时冰晶破坏了细胞膜,解冻后细胞的营养物质流出,细菌的繁殖将变得更加疯狂,再次经历冷冻和解冻的洗礼后,细菌会繁殖的更多。
怎样辨别冷冻肉好坏?
1、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的,闻起来也不会有异味。
2、坏的冷冻肉各部位颜色不一,用手指按压后肉色没有变化,解冻后肉质松软且没有弹性,在家用锅里煮一小块,如果冻肉变质,肉汤就会变得浑浊。
僵尸肉危害大,大家日常在购买时一定要仔细选择,以防受到不良商家欺骗,买到僵尸肉吃坏身体。想了解更多僵尸肉危害及鉴别相关的安全知识,请继续关注本安全网站。
- ·为sacai x Nike VaporWaffle联名注入新力量 下周正式登场
- ·打胰島素表示疾病很嚴重? 胰島素會傷腎最好不要打?
- ·讀賣巨人來了! 球員今前往大巨蛋練球嗨喊:感覺新鮮
- ·漸凍人症患者福音! 「腦機介面」協助日常生活
- ·Nike 的全明星战靴陆续迎来曝光 Nike KD16 先登场
- ·從小胖弟變男神!營養師揭「彭于晏體脂維持8%」3個小秘訣
- ·長期使用止痛藥小心致便秘!不少人還會噁心、嘔吐 醫教改善方式
- ·藍委收恐嚇信揚言「要炸韓國瑜」 韓辦:院長相信臺灣人的善良與包容
- ·「蓝喷」Air Foamposite One 明年正式回归
- ·嘴唇冒神秘黑點「癌變機率高12倍」 醫曝病症:基因突變
- ·一圈圈頸紋超顯老!醫曝「4成因」:玩手機、枕頭睡太高秒中
- ·世界最大蛇!亞馬遜發現新物種「北方綠森蚺」 長逾6M、重逾200KG
- ·「液态银」Air Jordan 11:篮球场上的时尚风暴
- ·日本北海道利尻山雪崩!多名滑雪客遭活埋
- ·《师说》知识点归纳(师说知识点梳理)
- ·大巨蛋迎讀賣巨人交流賽 捷運國父紀念館站設立「快速通道」